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肉末茄子

菜谱编号:463-704
肉末茄子是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
油茄:3个猪肉馅:200克
青椒:1个红辣椒:1个
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
葱:适量姜:适量
蒜末:适量--

肉末茄子的做法步骤

  • 第一步:油茄去皮切段,上锅蒸5分钟。
  • 第四步:起锅烧油炒香葱姜蒜末,下入猪肉馅翻炒。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:倒入酱汁。
  • 第六步:当青红椒断生之后下入蒸软的茄条翻炒。
  • 第二步:青红椒切片,葱姜蒜切末。
  • 第三步:调酱汁:碗中倒入食盐、生抽、老抽、香醋、白砂糖和淀粉,加适量清水搅拌均匀。
  • 第八步:闷煮4、5分钟。
  • 第五步:当猪肉馅变色之后,下入青红椒翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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