海盐烤牙鳕
海盐烤牙鳕是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐烤牙鳕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是冰冻鱼，还是烤好些了，用气炸锅很方便，烤吧烤吧，所以呢，就用花椒八角来炒海盐，可以增香哦，这菜没啥技术含量，初学者都可以做好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牙鳕：3尾 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：1小匙 | 菜油：适量 |
海盐烤牙鳕的做法步骤
海盐烤牙鳕做法技巧/窍门/补充说明：
一、用花椒八角炒过的盐，烤起来比较香，花椒八角的多少不区，差不多就可以了，您喜欢放些其它调料也可以的；
二、锅友们烤的鱼有薄有厚，锅的火力也有强弱，如果鱼肉没有用锡纸或羊皮纸包着，是裸烤，设置400°F和20~25分钟，翻转再烤8~12分钟,还没熟的话再翻转3~4分钟，如果鱼比较厚，还是要包着烤熟比较好，裸烤时间太久，鱼会被烤得很干很柴，烤好后拆开包封，两边再用400°F，烤3~4分钟，把两边烤得微焦或金黄色；
三、顺便说一下，气炸锅最高温度最高温度大多是400°F。