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杯子蛋糕

菜谱编号:463-946
杯子蛋糕是【美食家2288O】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杯子蛋糕”。
杯子蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个玉米油:40克
牛奶:50克低筋面粉:90克
辅助料用量
柠檬汁:3ML--

杯子蛋糕的做法步骤

  • 第六步:这样就好了。
  • 第三步:取1/3蛋白,加入蛋黄糊中搅拌均匀。
  • 第二步:准备好50克白糖,分三次放入蛋清中打发打发至湿性发泡倒扣不掉即可。
  • 第五步:然后将它倒入小杯子中,倒入七八分满即可,烤箱150度预热5分钟,然后放入蛋糕,150度烤50分钟,中途不要打开烤箱哦。
  • 第四步:把翻拌均匀的蛋黄糊袋倒入蛋白中,继续搅拌均匀就好啦。
  • 第一步:把5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,放进无油无水的容器中,蛋黄加入40克玉米油再加入50克牛奶搅拌均匀,筛入90克低筋面粉,z行搅拌至无颗粒状备用。
  • 杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    每个烤箱的温度不一样,要根据自己家的烤箱来调节温度和烘烤时间,烤20分钟左右,观察一下,小心糊掉。做出来的蛋糕胖墩墩,超可爱,松软又好吃,这是戚风蛋糕的方子,我一共多了11个小杯子,快来试试吧。

    菜谱标签:烘焙

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