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木耳拌芹菜

菜谱编号:464-271
木耳拌芹菜是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳拌芹菜”。
木耳拌芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜:富含蛋白质·碳水化合物·胡萝卜素·B族维生素·钙·磷·铁·钠等,同时,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血·清肠利便·润肺止咳·降低血压·健脑镇静的功效。

黑木耳:又名黑菜,桑耳·本菌·树鸡·木蛾·木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃·大肠经。具有滋补·润燥·养血益胃·活血止血·润肺·润肠的作用。减肥健身,热量很低,还是下酒下饭菜。

木耳拌芹菜主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量--
辅助料用量
木耳:适量--

木耳拌芹菜的做法步骤

  • 第七步:控水捞出。
  • 第九步:加入少许盐和醋,搅拌均匀,热油浇一下,装盘。健康又美味!
  • 第五步:控水捞出。
  • 第三步:木耳泡发。
  • 第四步:热水淖一下,放入冷水中。
  • 第二步:切段。
  • 第六步:木耳热水淖一下,放入冷水中。
  • 第一步:芹菜洗净。
  • 第八步:拌匀。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:芹菜木耳

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