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茄子肉末

菜谱编号:464-345
茄子肉末是【夏天苦滋滋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子肉末”。
茄子肉末
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量猪肉:适量
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
油:适量盐:适量
蚝油:适量酱油:适量

茄子肉末的做法步骤

  • 第七步:好吃茄子做好啦!
  • 第一步:食材。
  • 第四步:肉末加入少许盐、油、蚝油、酱油、蒜末、葱末抓匀即可。
  • 第六步:烧开倒入茄子开始煮3分钟左右,让汤汁入茄子。最后出锅前加入少许生抽调味。
  • 第二步:茄子洗净去皮切成小块备用。
  • 第三步:放油锅里炸,当油温达到150度左右时,将茄子倒入油中炸,炸至金黄色捞出备用。
  • 第五步:锅内油热了把抓匀肉末倒入锅中炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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