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【羊油版】肉末烧茄子

菜谱编号:293-662
【羊油版】肉末烧茄子是【爱上黑咖啡的吃货】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【羊油版】肉末烧茄子”。
【羊油版】肉末烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

内蒙美食中,羊肉是我的最爱?但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。

作为资深吃货的我,浪费是可耻的,羊油也不能扔掉的!

经过婆婆的指点得出结论,用羊油烧茄子好吃,今天试做了一下,老公说味道确实不错!!!?

【羊油版】肉末烧茄子主厨:爱上黑咖啡的吃货

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个肉末:少许
尖椒:2个西红柿:半个
葱:少许姜:少许
蒜:少许--
辅助料用量
羊油:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量
十三香:适量--

【羊油版】肉末烧茄子的做法步骤

  • 第二步:将茄子、尖椒、西红柿改刀切块猪肉及葱姜蒜切末
  • 第七步:放入西红柿块后,倒少许酱油、十三香、糖翻炒均匀加入少许水炖煮一下
  • 第八步:汤汁收干后,把尖椒、大蒜、剩余的葱末、少许盐翻炒均匀后出锅喽
  • 第五步:将茄子煎软后,放入姜和肉末
  • 第三步:锅中一小块羊油
  • 第四步:放入茄子小火慢煎
  • 第一步:将所有食材洗净备用
  • 第六步:将肉末炒到变色放入葱花炒匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜晚餐
    相关食材:肉末茄子羊油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【羊油版】肉末烧茄子。

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