#春季应季美食#虾皮菠菜炒粉丝
#春季应季美食#虾皮菠菜炒粉丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春季应季美食#虾皮菠菜炒粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丁香鱼，整条可食，肉质鲜嫩，无论是炒菜或是煮粥、入汤皆可，家常菜肴中加入少量的丁香鱼，就能让菜肴添味增营养，而且易保存，有营养，备受大家欢迎的一种食材。
【丁香鱼菠菜炒粉丝】菠菜150克、粉丝50克、丁香鱼干30克、蒜末少许、洋葱末少许、生抽酱油半汤匙、精盐少许、食用油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：150克 | 粉丝：50克 |
| 丁香鱼干：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | 洋葱末：少许 |
#春季应季美食#虾皮菠菜炒粉丝的做法步骤
#春季应季美食#虾皮菠菜炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠菜如需要刀切碎，可以焯水后再切，或者用陶瓷刀、不锈钢刀，不宜用铁制刀具切菠菜；菠菜适合焯水，可以去掉部分草酸，营养更容易吸收。