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热汤面

菜谱编号:464-705
热汤面是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热汤面”。
热汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮面是最简单的家常饭了,尤其煮挂面,下锅煮熟加点蔬菜和调味料就OK了。

热汤面主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
挂面:150克鸡蛋:1个
辅助料用量
香菜:适量生抽:适量
葱:适量--

热汤面的做法步骤

  • 第五步:香菜摘洗干净切碎,大葱去皮洗净切碎。锅中加入盐、香菜碎,葱碎和生抽调味,喜欢的可以加点香油或者橄榄油调味,我家小朋友不喜欢加油,所以什么油也没加。
  • 第六步:出锅,这一大碗鸡蛋面真够多啦,加上滑嫩的鸡肉丸,淡淡的清香,稀里哗啦就吃完了,太好吃了吧。
  • 第一步:锅中加入适量的水,冷冻的鸡肉丸取出冷水洗净,直接下入锅中煮开。
  • 第二步:鸡丸煮开两三分钟后,下入挂面,入锅后注意快速用筷子打散,避免粘连。
  • 第三步:挂面煮开后浇入一次冷水。
  • 第四步:第二次煮开时,鸡蛋打散,搅拌均匀,水开的时候撒入蛋液,再次煮开关火。
  • 菜谱标签:家常菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热汤面。

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