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鱼香肉丝简易版

菜谱编号:465-163
鱼香肉丝简易版是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝简易版”。
鱼香肉丝简易版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼香肉丝这么经典的菜我驾驭不了,今天就来一份简单一点的家里有什么食材就放什么。

鱼香肉丝简易版主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克黑木耳:80克(泡发好)
胡蘿蔔:70克--
辅助料用量
干辣椒:少许蒜头:少许
红葱头:少许--

鱼香肉丝简易版的做法步骤

  • 第六步:热锅放油,下瘦肉丝炒至变色。
  • 第二步:瘦肉,黑木耳,胡萝卜切丝,切点红葱头,蒜。
  • 第十三步:将碗汁倒入锅中大火翻炒一两分钟。
  • 第十六步:成品图。
  • 第七步:如图,铲出备用。
  • 第十二步:放入辣椒丝炒匀。
  • 第五步:调碗汁:黄豆酱,糖,乌醋,生抽,香油,生粉。
  • 第四步:干辣椒切丝。
  • 第一步:备好食材,黑木耳需提前泡发。
  • 第十步:加了少许的开水翻炒均匀。
  • 第九步:下胡萝卜丝,黑木耳丝翻炒一两分钟。
  • 第八步:锅有底油,下红葱头,蒜片小火炒香。
  • 第十四步:如图,完成了。
  • 第十一步:再将瘦肉丝倒回锅里炒匀。
  • 第十五步:成品图。
  • 第三步:瘦肉丝放生抽,胡椒粉生粉腌制一会。
  • 菜谱标签:热菜家常菜川菜

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