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家常菜——蒜薹土豆丝炒肉

菜谱编号:046-524
家常菜——蒜薹土豆丝炒肉是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜——蒜薹土豆丝炒肉”。
家常菜——蒜薹土豆丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发上来的菜,简单易学,

家常菜——蒜薹土豆丝炒肉主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:一斤--
辅助料用量
土豆:一个猪肉:50克左右
调味料用量
盐:适量酱油:适量
味精:适量十三香:适量

家常菜——蒜薹土豆丝炒肉的做法步骤

  • 第三步:热锅凉油下肉丝炒到肉丝发白下土豆丝,调入适量盐(蒜薹已经用盐腌过,所以这里的盐要少放)和十三香。
  • 第二步:蒜薹切段放一小勺盐搅拌均匀腌一会儿,这样炒的时候很容易就入味了。土豆切丝放入清水过一下淀粉。肉切丝
  • 第一步:原料:蒜薹·土豆·猪肉
  • 第四步:土豆边角有点透明的时候放如蒜薹。 (如果糊锅可以放少量水)
  • 第五步:蒜薹颜色变深以后放酱油,搅拌均匀再翻炒两分钟左右下味精,关火装盘。
  • 第六步:成品。简单易学。
  • 相关食材:蒜薹土豆

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