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南瓜紫薯奶昔

菜谱编号:465-486
南瓜紫薯奶昔是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜紫薯奶昔”。
南瓜紫薯奶昔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜和紫薯混合着酸奶和牛奶打成的奶昔,配上坚果,原汁原味。

南瓜紫薯奶昔主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
南瓜:100克紫薯:100克
辅助料用量
酸奶:100ML牛奶:100ML

南瓜紫薯奶昔的做法步骤

  • 第一步:南瓜切成块蒸熟。
  • 第三步:南瓜里加入酸奶放入破壁机打成南瓜羹。
  • 第五步:把紫薯掰成小块放入打了南瓜羹的破壁机里。因为紫薯颜色深,不用担心紫薯会变色。
  • 第八步:让南瓜泥和紫薯泥一碗里占一半。
  • 第六步:倒入牛奶,因为紫薯比较干,不能加酸奶,要加稀的牛奶才能打成泥。
  • 第四步:带着酸奶甜味的南瓜羹。
  • 第九步:放入各种坚果和果干即可。
  • 第七步:紫薯泥打好了。
  • 第二步:紫薯切成条蒸熟。
  • 南瓜紫薯奶昔做法技巧/窍门/补充说明:

    1、南瓜水分多,加浓稠的酸奶打成羹比较合适。
    2、紫薯水分少,本质比较干,不能加酸奶,要加稀的牛奶才能打成泥。

    菜谱标签:下午茶早餐饮品
    相关食材:南瓜紫薯

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