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酱焖鸡块

菜谱编号:465-545
酱焖鸡块是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖鸡块”。
酱焖鸡块
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:一只--
辅助料用量
豆瓣酱:半勺鸡公煲酱料:50克
米椒:几个姜:适量
葱:适量冰糖:适量
白酒:适量蒜苗:适量

酱焖鸡块的做法步骤

  • 第八步:好了??。
  • 第五步:鸡块加鸡公煲酱料 、豆瓣酱、胡椒粉、冰糖、料酒用手抓匀腌20分钟。
  • 第一步:准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:好了??。
  • 第十三步:美美哒!??
  • 第六步:放入电高压锅中,加入米椒。
  • 第十步:加入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
  • 第四步:过凉水,清洗干净浮沫。
  • 第二步:准备好一只鸡,剁成大块,清洗干净。
  • 第七步:压30分钟(不用加水哦)。
  • 第三步:鸡块冷水上锅,加姜片、葱结和白酒焯水三分钟。
  • 第九步:转入炒锅中,大火收干汤汁,加鸡精和蚝油调味。
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