第五步:油温烧到170-180度左右,把裹好淀粉的鸡肉放进去,炸7-8分钟,炸至金黄色捞出控油。
第二步:鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒,1勺酱油,1/2勺黑胡椒面,1勺蒜末,差不多4-5瓣,调好后和鸡肉混合到一起,腌制30分钟以上。
第一步:准备好熟花生,玉米淀粉,鸡蛋,开心果,鸡胸肉(鸡肉可以用鸡胸,也可以用鸡腿肉,不影响)鸡腿肉更嫩一些。
第四步:鸡蛋+淀粉和好以后,把腌好的鸡肉倒进去,混合均匀。
第六步:把调好的酱汁倒进锅里,把炸好的鸡肉放进去,混合均匀以后,撒上开心果碎。
第三步:蕃茄酱,辣椒酱,糖稀,花生碎混合。
第七步:炸鸡+可乐or炸鸡+啤酒。