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韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块

菜谱编号:454-850
韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块是【熊猫饭_Stella夏夏】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块”。
韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宅家追剧的日子,

偶尔会想起韩国经典街头小吃,

其中最爱的就是这一款炸鸡块,不妨自己来试试!

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块主厨:熊猫饭_Stella夏夏

菜式制作特点
口味:甜辣工艺:调味
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:400克鸡蛋:1个
玉米淀粉:1纸杯--

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块的做法步骤

第五步:油温烧到170-180度左右,把裹好淀粉的鸡肉放进去,炸7-8分钟,炸至金黄色捞出控油。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第五步骤

第二步:鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒,1勺酱油,1/2勺黑胡椒面,1勺蒜末,差不多4-5瓣,调好后和鸡肉混合到一起,腌制30分钟以上。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第二步骤

第一步:准备好熟花生,玉米淀粉,鸡蛋,开心果,鸡胸肉(鸡肉可以用鸡胸,也可以用鸡腿肉,不影响)鸡腿肉更嫩一些。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第一步骤

第四步:鸡蛋+淀粉和好以后,把腌好的鸡肉倒进去,混合均匀。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第四步骤

第六步:把调好的酱汁倒进锅里,把炸好的鸡肉放进去,混合均匀以后,撒上开心果碎。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第六步骤

第三步:蕃茄酱,辣椒酱,糖稀,花生碎混合。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第三步骤

第七步:炸鸡+可乐or炸鸡+啤酒。

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法第七步骤
韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

1·淀粉要用玉米淀粉效果最好
2·辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3·沾着沙拉酱吃棒棒哒
4·喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块。

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