当前位置:首页 > 菜谱大全 > 脆皮炸鸡翅

脆皮炸鸡翅

菜谱编号:465-555
脆皮炸鸡翅是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸鸡翅”。
脆皮炸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅,你一定要试试。

脆皮炸鸡翅主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:微辣耗时:数小时
难度:高级--
菜谱主材料
鸡翅:6个--
辅助料用量
食用油:适量--

脆皮炸鸡翅的做法步骤

第七步:外壳焦香酥脆,鸡翅鲜嫩多汁哦!

脆皮炸鸡翅做法第七步骤

第二步:放奥尔良腌料,抓匀,冷藏一晚。

脆皮炸鸡翅做法第二步骤

第一步:鸡翅洗净,两面剪几刀,方便入味。

脆皮炸鸡翅做法第一步骤

第五步:温油炸15分钟左右。

脆皮炸鸡翅做法第五步骤

第四步:裹面粉的時候一定要注意手法,边沾面粉边搓,才能出鱼鳞片。

脆皮炸鸡翅做法第四步骤

第三步:鸡蛋打散,面粉,玉米淀粉按4比1拌匀,鸡翅先裹面粉,再裹蛋液,重复几次。

脆皮炸鸡翅做法第三步骤

第六步:出国前大火炸十几秒,可以逼出油脂。

脆皮炸鸡翅做法第六步骤
脆皮炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

裹粉时要边按压,边轻轻搓,才会出鱼鳞片。

相关食材:鸡翅

脆皮炸鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【tgcyy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮炸鸡翅。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜