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蔓越莓蛋挞

菜谱编号:466-699
蔓越莓蛋挞是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蛋挞”。
蔓越莓蛋挞
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:12个鸡蛋:3个
牛奶:250ML--
辅助料用量
蔓越莓:适量--

蔓越莓蛋挞的做法步骤

  • 第六步:用漏网和勺子组合,将蛋液倒入蛋挞皮中。
  • 第八步:将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火210度烤半个小时。
  • 第四步:搅匀的牛奶蛋液备用。
  • 第二步:倒入纯牛奶搅拌。
  • 第五步:蛋挞皮提前回软,放入铺了锡纸的烤盘中。
  • 第七步:加一点蔓越莓(我是在烤之前就加进去了,正确的做法应该等蛋挞烤一段时间,表面略微凝固再加)
  • 第九步:由于蔓越莓没有后放入,所以沉到了下方被蛋液盖住了。
  • 第三步:加入一勺白砂糖,将糖搅至融化。
  • 第一步:将鸡蛋磕开,蛋黄打入碗中用蛋抽搅散。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

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