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蜜三刀

菜谱编号:466-857
蜜三刀是【球王_jlG4】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜三刀”。
蜜三刀

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜可口,营养丰富

蜜三刀主厨:球王_jlG4

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量麦芽糖:适量
白砂糖:适量油:适量
辅助料用量
芝麻:适量水:适量

蜜三刀的做法步骤

  • 第五步:然后将(皮面)铺在(酥面)上面。
  • 第二步:再用面粉40克,水20克,和好皮。
  • 第六步:在酥面饼上撒上芝麻。
  • 第九步:另起炉灶熬到糖浆。
  • 第四步:再将(皮面)也幹成饼。
  • 第十一步:翻拌匀,腌制入味,既可食用。
  • 第十步:将熬好的糖浆倒入炸好的(三刀)中。
  • 第七步:切成三刀生坯。
  • 第八步:下锅炸制金黄,捞出备用。
  • 第三步:将(油酥面)幹成饼。
  • 第一步:用麦芽糖水,200克面粉400克,植物油少许,和好(酥面)。
  • 菜谱标签:小吃北京小吃

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