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【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀

菜谱编号：019-028

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀是【daocao】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

二月二这天，家里顿羊排，姥姥来吃饭，那就来点饭后甜点，大家可以边吃边聊·····初次尝试学做果子，不算失败，还行呵呵···

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀主厨：daocao

第七步：盛一盘，大家尝尝，比不上外面做的，但味道还不错噢。

第二步：做面皮，红糖加水花生油搅匀煮化，加入面粉揉成面团。

第五步：油烧热，炸至金黄。（炸的有点散，俩面饼没粘紧）

第六步：用红糖，蜂蜜来熬制糖浆，熬好后将炸好的果子放入糖浆中，浸匀（最好浸透）。

第一步：做面坯，在面粉中加入蜂蜜，水，少量花生油搅匀，发开。

第三步：面发好后，面坯与面皮各取一半做玫瑰。

第四步：把面坯擀大片，再把面皮擀成和面坯一样大小，在面坯上刷一层水，把面皮放在面坯上；然后面坯整个翻过来，撒上黑芝麻，用擀面杖擀一下，把芝麻擀入面坯里；反过来使芝麻朝下切成小块，在每个方块中横着切三刀，这就是蜜三刀中的三刀了（刚从美食上学的，现学现卖）

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀做法技巧/窍门/补充说明：

想吃酸甜味道的，熬制糖浆是可以加点食醋，会又酸又甜。

菜谱标签：热菜老人下午茶

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