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【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀

菜谱编号:019-028
【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀是【daocao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀”。
【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

二月二这天,家里顿羊排,姥姥来吃饭,那就来点饭后甜点,大家可以边吃边聊·····初次尝试学做果子,不算失败,还行呵呵···

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀主厨:daocao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量酵母:适量
红糖:适量花生油:适量
黑芝麻:适量--

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀的做法步骤

  • 第七步:盛一盘,大家尝尝,比不上外面做的,但味道还不错噢。
  • 第二步:做面皮,红糖加水花生油搅匀煮化,加入面粉揉成面团。
  • 第五步:油烧热,炸至金黄。(炸的有点散,俩面饼没粘紧)
  • 第六步:用红糖,蜂蜜来熬制糖浆,熬好后将炸好的果子放入糖浆中,浸匀(最好浸透)。
  • 第一步:做面坯,在面粉中加入蜂蜜,水,少量花生油搅匀,发开。
  • 第三步:面发好后,面坯与面皮各取一半做玫瑰。
  • 第四步:把面坯擀大片,再把面皮擀成和面坯一样大小,在面坯上刷一层水,把面皮放在面坯上;然后面坯整个翻过来,撒上黑芝麻,用擀面杖擀一下,把芝麻擀入面坯里;反过来使芝麻朝下切成小块,在每个方块中横着切三刀,这就是蜜三刀中的三刀了(刚从美食上学的,现学现卖)
  • 【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀做法技巧/窍门/补充说明:

    想吃酸甜味道的,熬制糖浆是可以加点食醋,会又酸又甜。

    菜谱标签:热菜老人下午茶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀。

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