卤水拼盘
卤水拼盘是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家禽的头脖掌翅、鸡蛋、内脏……都是做卤水常用的材料。自己在家做，知道用料多少，盐分也可以控制一下下哦。卤水，不同地方有不同做法，不同的人来做也有自己的喜好。我只做顺手、取材容易的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭翅：适量 | 鸭头：适量 |
| 鸭掌：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 党参：1根 | 冰糖：适量 |
| 小米辣：适量 | 大料：1包 |
卤水拼盘的做法步骤
卤水拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
鸭翅比鹅翅容易熟，不需要煮太久。