第六步：一小時后下葱与香菜
第五步：加盖卤煮
第八步：食用時候取出猪肚切件，洒點她香的芝麻，即可
第三步：另取一适量的水，份量是刚淹过猪肚，投下姜片，蒜，白胡椒，桂皮，八角，罗汉果煮沸
第七步：待猪肚煮至软熟，关火，由猪肚泡在汁里至凉
第一步：各材料，猪肚清理好
第二步：猪肚用沸水焯过，再用冷水冲洗
第四步：下猪肚与所有的调味料
【广东】卤水猪肚
【广东】卤水猪肚是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】卤水猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，不论是炒还是煲汤，都余味无穷，令人垂涎欲滴。煲汤做多了，这次就来个潮式卤煮，下酒下饭都很适合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 罗汉果：适量 |
| 桂皮：适量 | 白胡椒：适量 |
| 蒜：适量 | 姜片：适量 |
| 熟芝麻：适量 | 八角：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 酒：适量 |
| 酱油：适量 | -- |