潮汕卤水
潮汕卤水是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕卤水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心,就是这盘卤水了,每次去吃饭,必定会点上一份,潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道,它口感偏甜,酱香浓郁,回味悠长,连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢,看到这篇文章的小伙伴有福了,学会潮汕卤水的家庭版做法,随时可以在家吃,做法十分简单,不会把家里搞得满是油烟,一次还可以多做些,放到冰箱里,想吃的时候热一热就行。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:一块 | 牛肚:适量 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | 香叶:几片 |
花椒:少许 | 八角:少许 |