爱上烘焙---脆皮红豆吐司
爱上烘焙---脆皮红豆吐司是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱上烘焙---脆皮红豆吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气一转凉，俺就喜欢折腾面包，喜欢烘焙时，那满屋子的面包味，那感觉特暖和。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 低筋面粉：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：25克 | 蜜红豆：80克 |
| 牛奶：140克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：25克 | 酵母：3克 |
| 盐：2克 | 黄油：25克 |
爱上烘焙---脆皮红豆吐司的做法步骤
爱上烘焙---脆皮红豆吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、材料中的蜜红豆必须呈干爽状态，并可更换成自己喜欢的干果。
2、在步骤6中，卷面团时，要稍微卷紧一点，否则烤好的成品内部会有空洞。
3、每个烤箱的脾性都不同，烤的时候要留意观察，小心烤焦了，如果不喜欢脆脆的外皮，可缩短10分钟左右的烤焙时间。
答配菜谱：吐司与红豆的做法