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薯片香芒牛油果鲜虾沙拉

菜谱编号:467-191
薯片香芒牛油果鲜虾沙拉是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯片香芒牛油果鲜虾沙拉”。
薯片香芒牛油果鲜虾沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只有经历了一周35度+的高温烘烤,才敢相信如今的五月初已经有往年盛夏的感觉。夏天对肥宅鲍叔而言谈不上友好,但此时南国盛产的高热量水果是无罪的!

芒果、牛油果,搭配上新鲜虾仁和肥宅快乐土豆片(薯片),挤上满满的沙拉酱!像这样的热量炸弹还能被称作轻食,鲍叔也不由得老脸一红。

薯片香芒牛油果鲜虾沙拉主厨:海味八珍AX3k6

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:250克原味薯片:适量
辅助料用量
牛油果:1颗芒果:1颗

薯片香芒牛油果鲜虾沙拉的做法步骤

  • 第一步:将基围虾洗净后去壳,开背后去除虾线。焯水煮熟后部分切丁,留部分整只虾仁用于装饰用。
  • 第三步:芒果去核后划“井”字刀,轻轻挤开取出果肉切丁备用。
  • 第四步:将切丁的虾仁、牛油果丁、芒果丁放入碗中,加适量沙拉酱、芥末和盐拌匀。
  • 第五步:将拌好的沙拉盛放在薯片上,再放上一只完整的虾仁点缀,即可上桌。
  • 第二步:牛油果对半切开,去核后取出果肉并切丁备用。
  • 薯片香芒牛油果鲜虾沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、沙拉即做即吃,不然薯片会被沙拉酱泡软影响口感。

    相关食材:牛油果牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薯片香芒牛油果鲜虾沙拉。

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