第二步：鸡蛋四个，一个饭碗量的清水，大概是鸡蛋的两倍量。
第五步：盖上保鲜膜，用牙签在扎些小孔。
第四步：再过滤两遍更加细腻。
第九步：成品。
第三步：鸡蛋磕入碗里倒入清水搅拌均匀。
第六步：冷水入锅蒸十分钟。
第八步：最后淋上生抽。
第一步：成品。
第七步：在上面撒一點小米辣葱花装饰。
水蒸蛋
水蒸蛋是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蒸蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1小碗 | 葱花：少许 |
| 小米辣：少许 | -- |