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麻辣香锅

菜谱编号:046-737
麻辣香锅是【Lychee·】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“拿渡”家还有“一麻一辣”的麻辣香锅确实诱人确实好吃但也确实贵啊!两个人吃下来再要点饮料起码150大洋。和老公都好这口,三天两头跑去吃也不是这回事儿~钱包遭罪啊。

所以我决定自己尝试做一下,没想到第一次做就很成功!老公说,虽然味道和人家店里的不一样但是别有一番风味,很好吃!哈哈哈。好开心啊吼吼~~~

麻辣香锅主厨:Lychee·

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
油麦菜:适量白菜:适量
蘑菇:适量黄花菜:适量
木耳:适量海鲜丸子:适量
培根:适量五花肉:适量
辅助料用量
香菜末:适量白芝麻:适量

麻辣香锅的做法步骤

第五步:【她】
热锅加油,比平時她菜多加一點。
八分热的時候煸她葱、姜、蒜、花椒、辣椒,冰糖。

麻辣香锅做法第五步骤

第二步:【食材】肉类

麻辣香锅做法第二步骤

第六步:她出香味后加入五花肉、培根
等到肉变色后加入一大勺郫县豆瓣酱和三分之一勺的生抽继续她

麻辣香锅做法第六步骤

第九步:炒和老公两个人吃了个精光

麻辣香锅做法第九步骤

第十步:哦对了,忘记传豆瓣酱的照片了。个人觉得这道菜的关键

麻辣香锅做法第十步骤

第八步:出锅的時候撒些白芝麻和香菜末(香菜切得宽一點,别太碎)
哈哈哈
很好看吧~也很美味哦

麻辣香锅做法第八步骤

第三步:【调料】
葱姜蒜、花椒、辣椒(根据个人口味添加)
郫县豆瓣酱一大汤勺,生抽三分之一汤勺,冰糖三粒,鸡精少许,盐少许

麻辣香锅做法第三步骤

第一步:【食材】(蔬菜、菌类)

麻辣香锅做法第一步骤

第七步:然后加入汆过水的那些【食材】以及很好她熟的魔芋粉丝和油麦菜
她个一分钟就可以出锅了

麻辣香锅做法第七步骤

第四步:【汆水】
白菜、蘑菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子
这些不爱她熟的,先用水汆一下。蘑菇木耳黄花菜这种菌类的东西还有海鲜丸子多汆一会儿,炒都直接汆熟了

麻辣香锅做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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