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么么排骨

菜谱编号:046-752
么么排骨是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“么么排骨”。
么么排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道排骨呢,其实我也不知道叫什么,只知道以前吃了觉得好吃,跟着学的,而且都是适合我这种一个人生活的懒人菜,呵呵,今天吃这个排骨,吃了两碗饭呢,对于不爱吃米饭的我来说,很难得呢!而且,上次L也说好吃~嘻嘻~~~

么么排骨主厨:钱钱de餐桌

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤--
辅助料用量
姜:3片--
调味料用量
料酒:适量白糖:适量
米醋:适量酱油:适量

么么排骨的做法步骤

  • 第七步:装盘出锅!
  • 第一步:把排骨洗净,备好姜片,两个小辣椒(不喜欢辣,可以不放)
  • 第八步:再炒个干椒麦菜、、、、
  • 第九步:一个人的午餐,开始了、、、
  • 第四步:炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!
  • 第三步:温油下锅!
  • 第六步:中小火焖15-20分钟,至汤汁浓稠,即可!
  • 第五步:放少许水,至平过排骨即可,大火煮开,转中小火!
  • 第二步:一勺半的料酒,一勺半的白糖,四勺米醋,四勺半的酱油放入碗中,备用!
  • 么么排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜是不用放盐的,味道已经非常够了,而且排骨会出油,所以不要放太多油了,我今天就放多了·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的么么排骨。

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