凉拌包心菜
凉拌包心菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌包心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平日里炒空包心菜都是用手撕，因为手撕的包心菜口感好，营养不破坏。但是，这道凉菜却不能用手撕，反而还要用刀将包心菜切的很细，这样凉拌的时候才会入味好吃。拌好的包心菜要立刻吃这样口感脆嫩才好吃，凉拌时间长了包心菜会软塌出水。包心菜含有丰富的纤维素，还富含维生素C及钙、磷等微量元素，吃包心菜可以补充营养、强身健体，而且包心菜还是一种低脂低热量的食物，特别适合肥胖者食用。下面就跟着清欢一起学做这道每次做清欢都要吃掉一大盘的凉拌包心菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包心菜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：半个 | 胡萝卜：半根 |
| 香葱：两根 | 香菜：两根 |
| 小米辣：3根 | 蒜：3瓣 |
凉拌包心菜的做法步骤
凉拌包心菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、拌好的包心菜要立刻吃这样口感脆嫩才好吃，凉拌时间长了包心菜会软塌出水。
2、凉拌菜的调味汁可以按个人的喜爱进行调制。
相关食材：包心菜