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红椒清炒西葫芦

菜谱编号:468-089
红椒清炒西葫芦是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒清炒西葫芦”。
红椒清炒西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季到了,天慢慢热起来,是要吃一些清淡、爽口的开胃菜。今日,带来一款素炒类菜品。

红椒清炒西葫芦主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:半个红椒:1个
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺

红椒清炒西葫芦的做法步骤

  • 第三步:起锅烧油。
  • 第五步:下入红椒块翻炒(炒不同硬度的蔬菜时,油锅开了后先炒较硬的菜类。当然了,红椒要做菜品颜色装配时,也有最后下锅的做法)。
  • 第九步:多翻炒几下关火。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:下入西葫芦片翻炒。
  • 第六步:红椒要翻炒断生。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:下入食盐(就是一点点盐,要吃菜疏的自然味道)。
  • 第二步:西葫芦切薄片,红椒切小块,小葱切碎。
  • 第四步:爆香葱花。
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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