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干锅鸡

菜谱编号:468-371
干锅鸡是【杨丽的家常菜谱】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅鸡”。
干锅鸡
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量鸡翅:适量
鸡小腿:适量--
辅助料用量
青椒:适量土豆条:适量
干辣椒:适量花椒:适量
辣椒碎:适量花椒碎:适量
蒜:适量姜:适量
小红辣椒:适量豆瓣酱:适量
酱油:适量豆干:适量
小青辣椒:适量--

干锅鸡的做法步骤

  • 第五步:然后继续炸土豆条。
  • 第七步:捞出备用。
  • 第四步:捞出备用。
  • 第十二步:加入适量盐和味精翻炒均匀。
  • 第一步:洗净沥干水分,下锅炸。
  • 第六步:炸5-6分钟。
  • 第三步:至金黄。
  • 第十三步:可以出锅啦!
  • 第二步:炸几分钟。
  • 第十步:放入尖椒和豆干翻炒。
  • 第十一步:放入备用的鸡和土豆翻炒。
  • 第八步:热油放入豆瓣酱、酱油、姜,蒜、干辣椒、花椒、小红辣椒,小青辣椒。
  • 第九步:爆香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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