不用面粉也能做的蒸糕！小麦过敏宝宝也能吃：红枣山药糕
不用面粉也能做的蒸糕！小麦过敏宝宝也能吃：红枣山药糕是【点妈辅食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 不用面粉也能做的蒸糕！小麦过敏宝宝也能吃：红枣山药糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不用面粉也能做，小麦过敏宝宝也能吃，辅食界的经典搭配，加入红枣的甜味，宝宝也会更爱吃。
将食材搅打成泥之后，做出来的成品很细腻，适合8个月以上，可以给宝宝做手指食物，营养美味不说，还能锻炼咀嚼和抓握。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 耗时：半小时 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：70克 | 红枣：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | -- |
不用面粉也能做的蒸糕！小麦过敏宝宝也能吃：红枣山药糕的做法步骤
不用面粉也能做的蒸糕！小麦过敏宝宝也能吃：红枣山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·关于保鲜膜
蒸东西的时候，用保鲜膜盖住的话，做出来的效果最好，尤其是蒸蛋的时候，但是用的话一定要用耐高温的保鲜膜。
自己在家做的话，其实可以用个盘子盖住，或者什么都不盖，只是表面会不太平，蒸蛋的时候最明显，会有小洞洞，虽然颜值低了一点，但是更安全。
2·红枣怎么去皮？
可以把红枣蒸熟，直接剥掉皮；或者像我一样偷个懒，直接用刀削掉就可以了。
3·关于蒸的时间
火的大小，碗的大小厚度，锅的材质大小等，都会影响蒸的时间，所以时间上会有一点差别，但是大部分情况下，不会差别太多，参考食谱中的时间，适当增减就可以了。
菜谱标签：糕点