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尖椒炒油渣

菜谱编号:046-850
尖椒炒油渣是【小狗找美味】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒油渣”。
尖椒炒油渣
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥猪肉:适量绿尖椒:适量
辅助料用量
红色小米辣:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:删除生抽:适量

尖椒炒油渣的做法步骤

  • 第一步:肥肉洗净,切小块,尖椒对切去籽备用。
  • 第四步:锅内加少许油,烧至7成热时倒入绿尖椒、小米辣煸炒,再放入加工好的油渣大火翻炒均匀,用盐、味精、生抽,调味装盘即可。
  • 第三步:锅内放少许油,放肥肉小火浸炸,等油脂都释放出来,肥肉变干呈金黄色,关火,捞出控油。
  • 第二步:将肉入沸水中大火出水,捞出控水。
  • 相关食材:尖椒

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