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牛奶巧克力蛋糕

菜谱编号:046-855
牛奶巧克力蛋糕是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶巧克力蛋糕”。
牛奶巧克力蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
巧克力:50克鸡蛋:3个
面粉:5汤勺--
辅助料用量
牛奶:250克核桃仁:适量
蜂蜜:2茶勺--
调味料用量
白糖:一大勺盐:少许
醋:2至3滴--

牛奶巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:按下煮饭键,等跳掉保温时,在排气孔上盖块湿布焖40分钟,再按下煮饭键,待跳到保温时,再焖25分钟即可
  • 第八步:加入2茶勺蜂蜜,搅拌均匀
  • 第四步:把巧克力酱加入到鸡蛋液中
  • 第六步:倒入核桃仁
  • 第一步:核桃仁用研磨机打碎
  • 第十三步:把巧克力糊糊倒入电饭煲中,在桌上震几下去除表面的气泡
  • 第五步:倒入牛奶,要一点一点的加进去,边加入边搅拌
  • 第十二步:电饭煲刷上油
  • 第二步:鸡蛋黄打散
  • 第七步:面粉过筛
  • 第九步:蛋清加入少量盐,一大勺白糖,和2-3滴醋进行打发
  • 第十步:因为是巧克力蛋糕,所以没放很多的糖,一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉
  • 第十一步:把蛋清分3次加入巧克力糊糊里,搅拌均匀
  • 第三步:巧克力隔水热容
  • 相关食材:巧克力牛奶

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