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巧克力(脏脏风味)牛奶小方

菜谱编号:452-790
巧克力(脏脏风味)牛奶小方是【ada_2020】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力(脏脏风味)牛奶小方”。
巧克力(脏脏风味)牛奶小方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家孩子喜欢吃牛奶小方,于是,我愿意换着不同原料,给他做各种口味的牛奶小方,今天做的是巧克力(脏脏风味)牛奶小方。原料和步骤都很简单,是一款适合新手做的小甜点。

巧克力(脏脏风味)牛奶小方主厨:ada_2020

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:250ML--
辅助料用量
可可粉:20克食用淀粉:40克
白糖:20克--

巧克力(脏脏风味)牛奶小方的做法步骤

  • 第一步:准备好相应的原料(食用淀粉,会有玉米淀粉,地瓜淀粉等,均可)。
  • 第二步:250ml牛奶,20g白糖,40g淀粉,20g可可粉,按照比例放入容器中,搅拌均匀。
  • 第六步:冷却后,把它倒出来,然后切块。
  • 第四步:不断搅拌液体,一会就出现粘稠状态,这样就可以关火了。
  • 第七步:切好块,再外面裹一层可可粉,就是脏脏风味的巧克力牛奶小方。
  • 第三步:把搅拌好的液体倒入锅中,小火加热,边加热,边搅拌,以免糊掉。
  • 第五步:把粘稠的液体装到方形的容器中,放入冰箱静置4个小时。
  • 巧克力(脏脏风味)牛奶小方做法技巧/窍门/补充说明:

    1·做牛奶小方时,甜度可以根据不同人的口味,适当的调整白糖的量。
    2·淀粉加的过少,会导致不容易凝固。切块会散掉。
    3·在牛奶中加入可可粉搅拌时,可可粉的量,会影响牛奶小方的颜色,和可可味道的浓淡。但是,液体冷却后切好块,还可以在牛奶小方外面再裹一层可可粉,可以弥补一些。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:巧克力牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力(脏脏风味)牛奶小方。

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