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蚝油卧鸡蛋

菜谱编号:468-560
蚝油卧鸡蛋是【富硒姐姐鸡蛋羹】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油卧鸡蛋”。
蚝油卧鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮鸡蛋吃不了怎么办,今天叫你一道菜,好吃不浪费

蚝油卧鸡蛋主厨:富硒姐姐鸡蛋羹

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个--
辅助料用量
青椒:2个红椒:2个
香葱:1小把--

蚝油卧鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎,倒入开水开始利用小火调酱汁:生抽 老抽 耗油 一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦!
  • 第二步:鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片,起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。
  • 第四步:大火收汁后即可出锅。
  • 第一步:将大蒜,红椒、青椒洗净后切碎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋蚝油

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