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椰蓉吐司

菜谱编号:468-574
椰蓉吐司是【忘?羡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉吐司”。
椰蓉吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不喜欢吃太甜的,放的糖比较少,喜欢甜点的可以适量加点糖。

椰蓉吐司主厨:忘?羡

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:280克牛奶:130克
炼乳:20~30克全蛋液:30克
糖:10克盐:2克
酵母:4克黄油:22克
辅助料用量
黄油:28克全蛋液:35克
糖粉:10克椰蓉:适量

椰蓉吐司的做法步骤

  • 第二步:辅料部分,先把黄油和糖粉放到碗里搅拌均匀,在分次加入蛋液,每次都要搅拌均匀在加下一次,最后加入适量的椰蓉搅拌均匀,馅料就做好了。
  • 第三步:把发酵好的面团擀成这样。
  • 第六步:在把另一部分折过来。
  • 第五步:把没放馅料的那一部分先折过来。
  • 第四步:放入馅料。
  • 第七步:敢好切成这样。
  • 第一步:把主料部分用后油法活成面团,揉到完全阶段,放到盆里发酵到两倍大。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:编好之后放入模具里(手比较大就这样看吧??)发到八分满,表面刷蛋液,放入烤箱130度40分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司椰蓉

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