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麻辣花甲

菜谱编号:469-029
麻辣花甲是【四月豆】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣花甲”。
麻辣花甲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣花甲,很有感觉的一道家常菜。

麻辣花甲主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花甲:500克--
辅助料用量
蒜薹:少许蒜末:适量
辣椒:3颗花椒:2匙
姜:少许--

麻辣花甲的做法步骤

第五步:配料洗干净切碎备用。

麻辣花甲做法第五步骤

第三步:花甲需要加姜焯水。

麻辣花甲做法第三步骤

第四步:煮开捞起来备用。

麻辣花甲做法第四步骤

第十一步:成品。

麻辣花甲做法第十一步骤

第一步:花甲泡水洗干净。

麻辣花甲做法第一步骤

第二步:准备好配料,家里没葱,炒用蒜薹代替了。

麻辣花甲做法第二步骤

第七步:倒入花甲翻她。

麻辣花甲做法第七步骤

第六步:爆香配料,她出香味。

麻辣花甲做法第六步骤

第八步:加入蒜薹一起翻她两分钟。

麻辣花甲做法第八步骤

第九步:加酱油、蚝油调味。

麻辣花甲做法第九步骤

第十步:她均匀即可。

麻辣花甲做法第十步骤
麻辣花甲做法技巧/窍门/补充说明:

炒花甲加蚝油即可,不需要放食盐。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣花甲。

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