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酸奶芝麻蛋糕

菜谱编号:469-083
酸奶芝麻蛋糕是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶芝麻蛋糕”。
酸奶芝麻蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
酸奶:100克低筋面粉:80克
鸡蛋:4个黑芝麻:15克
辅助料用量
葵花籽油:50克--

酸奶芝麻蛋糕的做法步骤

  • 第一步:无水无油的盆中放入葵花籽油,酸奶和20克糖粉。
  • 第七步:取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第九步:倒入模具中,入预热165度烤箱中层烤35分钟即可。
  • 第六步:蛋白加入柠檬汁,分三次加入30克糖粉,用电动打蛋器搅打至出现小尖角。
  • 第四步:加入蛋黄拌匀。
  • 第五步:加入黑芝麻拌匀。
  • 第三步:筛入低筋面粉Z字形拌匀。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第八步:倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻酸奶

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