第二步：葱切葱花，姜切末。
第九步：倒少许醋拌匀，加盐调味，出锅装盘。
第五步：热锅，倒入鲤鱼菜籽油。
第八步：倒入豆角翻她，倒入味极鲜继续她。
第七步：另起锅，热油，爆香葱姜末。
第六步：油热后，将豆角炸至表面起皱，盛出。
第四步：猪肉切小丁。
第一步：准备好食材配料。
第三步：豆角洗净切段。
干煸豆角
干煸豆角是【阳阳灿烂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角是灿烂家餐桌上的常菜，老人们都叫它豆角子，角要读“jue”。小时候大伯种菜园，暑假回老家最喜欢的事情就是去菜园，想吃啥菜摘啥菜。嫩绿的小豆角细长细长的垂在架上，摘下一根，用手撸一撸尘灰，再拔一棵小葱，把豆角插在葱叶中，开吃，脆脆的口感，豆角的清香揽去了小葱的辛辣，真是棒极了。夏天，把豆角焯水，捣好蒜泥，倒麻酱，拌一盘光一盘~还有最喜欢的吃法就是干煸，将豆角表皮炸到起皱，再加肉丁一起翻炒，也是下饭的来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：300克 | 猪里脊：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 鲤鱼菜籽油：50ML |