香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭
香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭是【小小多和包子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没吃炒饭了，昨天剩一碗饭，冰箱有一小块鸡胸肉，再加点豌豆胡萝卜一起炒吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩饭：1碗 | 鸡蛋：1个 |
| 鸡胸肉：半块 | 胡萝卜：半根 |
| 新鲜香菇：1个 | 豌豆：1把 |
香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭的做法步骤
香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒饭最好是用前一天的剩饭，饭粒干爽才容易散开好炒，新鲜饭水分太大，一团团的不容易散开。
2、饭粒泡在蛋液中，这样炒出来的饭黄灿灿的好看，所以后面不加酱油。
3、配菜随自己喜好。