窍门来了:要想鱼嫩,这时往锅里滴入几滴醋
依次加入料酒,盐,淀粉,腌制10分钟
加入花椒,炒香
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花鲢:一条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
沸腾鱼调料:适量 | 淀粉:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
花椒:适量 | 鸡精:适量 |
醋:适量 | 辣椒面:适量 |
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