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不一样的十分钟咖喱

菜谱编号:152-439
不一样的十分钟咖喱是【ANNA厨日志】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的十分钟咖喱”。
不一样的十分钟咖喱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天看【料理东西军】,里面有一道咖喱丼深得我心,较之常见咖喱的做法,非常简单,浓稠透明的酱汁直接浇在热热的饭上,真心让人食指大动。

咖喱丼一般出现在日本的荞麦面店里,可以选择自己喜欢的蔬菜(操作时间较短,尽量不要选择不易成熟的),各种肉类,真心是口感非常温和的咖喱,热热的吃最棒了。

不一样的十分钟咖喱主厨:ANNA厨日志

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:半个荷兰豆:10个
香菇:5朵猪肉片:150克
辅助料用量
咖喱粉:一大勺水淀粉:三大勺
调味料用量
盐:适量柴鱼高汤:半碗

不一样的十分钟咖喱的做法步骤

  • 第一步:肉类蔬菜都切成适口大小,咖喱粉和淀粉混合,加入少许水调成糊状
  • 第二步:平底锅加热,加入少许底油煎香肉类
  • 第五步:直至汤汁浓稠即可关火,盐酌量添加,浇在热热的饭上即可
  • 第三步:肉类变色后加入柴鱼高汤,蔬菜按成熟时间加入
  • 第四步:煮至喜欢的程度,缓缓加入咖喱汁,一边加一遍用筷子搅拌
  • 菜谱标签:快手菜
    相关食材:咖喱

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