家庭版沸腾鱼
家庭版沸腾鱼是【董小伊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版沸腾鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美好时光，天冷的时候来上这么一大锅真的时既暖胃又暖心，既有蔬菜的新鲜和原汁原味又有鱼肉的鲜美多汁，麻麻辣辣超级过瘾，鱼锅是秋冬季节不错的选择，吃的满足绝对是味蕾的挑战和刺激，试试吧家人们！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：火锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：3斤一条 | 甜不辣：适量 |
| 干豆腐：适量 | 菠菜：适量 |
| 金针菇：适量 | 午餐肉：一盒 |
| 黄豆芽：一些 | 青菜：适量（各种自己喜欢的） |
| 辅助料用量 | |
| 桥头火锅底料：1块 | 郫县豆瓣酱：2大勺 |
| 老干妈：2勺 | 红辣椒：多一些 |
| 葱：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 五香粉：适量 | 料酒：适量 |
| 花椒：10粒 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |