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牛腩烧土豆

菜谱编号：469-955

牛腩烧土豆是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩烧土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸香入味，牛腩酥烂，土豆粉糯，汤汁浓郁，妥妥的美味佳肴！

牛腩烧土豆主厨：RLing

第九步：煮至土豆粉糯即可，尝尝味道（腌制牛腩时调料已放好）。

第七步：放入土豆翻炒均匀，加入适量热水先焖五分钟。

第十二步：成品图。

第四步：启用电源，按煮饭键操作（约十五分钟）。

第一步：牛腩用清水浸泡一会儿清洗干净，切成块放入大碗内加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒及姜片腌制十五分钟。

第十一步：成品图。

第八步：放入煲好的牛腩及汤汁焖煮十分钟。

第十步：即将出锅装盘（留点汤汁更美味）。

第六步：炒锅加入适量油，下姜片煸香。

第五步：时间到，焖一会儿，看牛腩已煲好。

第二步：土豆洗净去皮切成滚刀块备用，姜片备好。

第三步：腌制好的牛腩放入电压力锅内。

牛腩烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：

1、牛腩浸泡一会儿，以去除血水！
2、腌制牛腩调味料已放好，无需另加盐！

相关食材：牛腩土豆

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