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苹果炒肉片

菜谱编号:047-016
苹果炒肉片是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果炒肉片”。
苹果炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次尝试用苹果做菜,我拿了一个红富士苹果,削好,一剖四,去核、切片,做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊,酸酸甜甜滴,很符合我的口味啊。

苹果炒肉片主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苹果:250克--
辅助料用量
猪肉:50克--
调味料用量
盐:2克鸡精:2克
美极鲜味汁:适量湿淀粉:半勺
香油:适量植物油:适量
葱末:适量姜末:适量
白糖:适量--

苹果炒肉片的做法步骤

  • 第二步:猪肉洗净切薄片,加入生粉、料酒、盐拌匀。
  • 第一步:准备的材料。苹果洗净去皮、核,切片浸泡在清水中沥干。
  • 第三步:锅中倒油爆香葱姜末,放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
  • 第六步:用湿淀粉勾芡。
  • 第七步:最后淋入香油。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第五步:加入鸡精。
  • 第四步:下入苹果片,加入白糖。
  • 相关食材:苹果

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