苹果肉桂面包
苹果肉桂面包是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果肉桂面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢用空气炸锅来做烤肉，每次都烤出来很多油，感觉吃肉也更健康了，少摄入了很多油脂。其实空气炸锅的用途很广泛，它不仅仅只会烤肉，它还能做蛋糕、做面包，我就用它做过蔬菜咸蛋糕，用时短也方便，这次尝试了做面包，感觉也非常好用，做出来的面包很柔软，非常好吃！其实它完全可以取代烤箱，如果家里没有烤箱，又喜欢吃肉，空气炸锅真是个不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：90克 | 低粉：20克 |
| 蛋液：15克 | 水：50克 |
| 盐：1克 | 干酵母：2克 |
| 黄油：15克 | 糖：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：200克 | 糖：20克 |
| 肉桂粉：1克 | -- |
苹果肉桂面包的做法步骤
苹果肉桂面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果擀面皮的时候，面皮一直回缩，就盖上湿布静置几分钟，这样松弛好了，就好擀了。
2·苹果一定要用水份少、沙甜的，脆的苹果久煮不软，即使煮好了也不好吃。
3·沙绵的苹果在煮的时候尽量不要翻动，摇晃锅体就行，否则容易太碎。
4·天气冷了，所以要借助烤箱发酵，碗里的开水凉了要及时更换，否则影响发酵。
5·如果想上色浅一些，可以使用170度15分钟。