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空心菜拌粉丝

菜谱编号:470-210
空心菜拌粉丝是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜拌粉丝”。
空心菜拌粉丝
菜式制作特点
口味:微辣耗时:廿分钟
难度:简单--
菜谱主材料
空心菜:一把粉丝:一把
辅助料用量
熟芝麻:适量大蒜:适量

空心菜拌粉丝的做法步骤

  • 第五步:焯菜的时候,几瓣大蒜剥皮捣成蒜泥。
  • 第九步:把食材和调料充分搅拌均匀就可以吃啦。空心菜口感清脆,粉丝爽滑。
  • 第四步:再放入空心菜的叶子进去焯熟。
  • 第三步:锅中放入适量清水,放入少量的油和盐,水热后,放入空心菜的茎焯几分钟。
  • 第二步:一把空心菜洗净,切成段,茎叶分开。
  • 第一步:一把粉丝,提前二十分钟用热水泡发。
  • 第七步:一个小碟放入少许辣椒粉,锅中放少许油,烧热后,趁热倒在小碟里,炸香,制作辣椒油,现炸的辣椒油比较香。
  • 第六步:空心菜焯好后,过凉水,攥干水分,装盘。
  • 第八步:把泡好的粉丝洗净控水,放在空心菜上,放入适量的盐、生抽和少量香醋及鸡粉,撒上熟芝麻,把辣椒油搅拌均匀,浇在凉菜上。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:空心菜粉丝

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