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肥肠面

菜谱编号:470-293
肥肠面是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肠面”。
肥肠面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣可口,面条爽滑,肥肠香软。

肥肠面主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥肠:适量面条:适量
油菜:一棵--
辅助料用量
葱:适量小米辣:适量
姜:适量--

肥肠面的做法步骤

  • 第十四步:加入油菜关火。
  • 第五步:放入葱姜小米辣翻炒。
  • 第七步:加入一勺生抽。
  • 第十五步:捞出面条和油菜。
  • 第六步:放入肥肠翻炒。
  • 第十六步:浇上肥肠汤汁,美味即成。
  • 第一步:熟肥肠切菱形块。
  • 第十三步:取煮锅,放入适量清水烧开,放入面条煮开三分钟。
  • 第九步:加入少量糖。
  • 第十步:翻炒均匀。
  • 第十二步:大火烧开后关火。
  • 第四步:锅中放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第十一步:放入适量清水。
  • 第八步:加入一勺料酒。
  • 第二步:葱切小段,姜切丝,小米辣切片。
  • 第三步:油菜洗净。
  • 菜谱标签:家常菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥肠面。

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