第十一步：趁热食用比较好。
第十步：然后小火焖煮1小時多點至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。食用前去掉浮油。
第八步：煮开后放入焯水过的排骨，水开去沫。
第二步：薏米赤豆排骨汤配料。
第七步：换锅放入水和红豆煮开。
第六步：焯水后去浮沫捞出。
第五步：排骨入冷水下锅焯水。
第四步：薏米赤豆排骨汤食材---排骨。
第三步：红豆用水泡3-4小時。
第九步：然后下入配料和泡好的薏米。
第一步：薏米赤豆排骨汤食材---红豆和薏米。
【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤
【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薏米有去湿除风、用于健脾益胃、清热解毒等功效。赤豆也就是红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。红枣可以健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性可以增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、和抗癌作用。排骨可以补充蛋白质，增加机体能量。
怡汝的这款【薏米赤豆排骨汤】补气养血、去湿解毒、养肾易心、调节肠胃。对于体质弱，体热手脚冰凉有一定的作用！
试用人群：一般人群都可以，有病吃药的暂时除外。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：350克 | 薏米：60克 |
| 小豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大枣：10颗 | 山楂片：5片 |
| 姜：适量 | 葱：3片 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 料酒：适量 | -- |
【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤
【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、薏米可以去湿热，有脚气的人可以常食用一些。
2、薏米不爱熟，一定要提前泡透，否则费火。
3、红枣可以补血，但是不可多吃。
4、排骨焯水要凉水下锅，然后洗净捞出，不要冲凉水，爱熟味道好。
5、山楂可以消食使肉很容易熟。