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豆角炖排骨

菜谱编号:472-352
豆角炖排骨是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炖排骨”。
豆角炖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
豆角:500克--

豆角炖排骨的做法步骤

  • 第一步:食材,焯水捞出洗净的排骨,豆角。
  • 第七步:等排骨炖至能轻松吃,加入豆角继续焖煮。
  • 第八步:焖煮至豆角软烂成熟,再尝尝味,调味,收汁,放入鸡精即可翻炒出锅。
  • 第四步:下入排骨翻炒,多翻炒一会,去腥。
  • 第二步:准备葱姜八角。
  • 第九步:成品!太香了!排骨软烂,豆角鲜香。
  • 第五步:烹黄酒,加入生抽,老抽上色,放糖炒匀。
  • 第六步:加入热水炖煮,加点盐入底味。
  • 第三步:起锅放油下葱姜八角煸香。
  • 相关食材:排骨豆角

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