烤冷面
烤冷面是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤冷面可以说是我们这里非常有特色的一道街头小吃了，街头巷尾随处可见，两三分钟一个，口味也是多种多样，肯定有一款符合你的心意，大人小孩都喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷面片：2片 | 鸡蛋：2个 |
| 火腿肠：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 植物油：少许 |
烤冷面的做法步骤
烤冷面做法技巧/窍门/补充说明：
1、这里调味是酸甜口的，不是绝对的，根据个人喜好随意调整。
2、全程小火，千万不要着急转成大火，冷面容易干硬，影响口感。