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素馅懒龙

菜谱编号:472-583
素馅懒龙是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅懒龙”。
素馅懒龙
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克开水:适量
辅助料用量
香菇:适量芹菜:适量
鸡蛋:适量葱:适量
姜:适量耗油:适量
盐:适量鸡精:适量
油:适量--

素馅懒龙的做法步骤

  • 第五步:适量鸡蛋煎熟,切小块。
  • 第九步:馅料均匀摊好。
  • 第二步:香菇适量洗干净,冷水下锅,水开焯煮断生,捞出。
  • 第一步:成品图。
  • 第八步:取适量面团擀长坯,不薄也不厚。
  • 第四步:适量芹菜洗干净,葱姜,绞馅机把馅料绞好。
  • 第七步:500克面粉,加入适量开水烫面,面团和好,醒一会。
  • 第三步:过冷水,控干水分备用。
  • 第十步:从一边卷起,用刀一切为二。
  • 第六步:加入适量盐,耗油,鸡精,拌好备用。
  • 第十一步:大火上锅蒸15分钟左右。
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